Con Cáncer y Estupenda

Belleza, Bienestar y Estilo de Vida en el Cáncer de mama


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Y OTRO LAZO ROSA

Pues ya ha pasado un 19 de Octubre más y van 5 desde que me enteré de lo que se conmemoraba en este día. No sé si será porque lo he vivido más alejada de los medios de comunicación, pero me ha resultado menos empalagoso que otros años; con menos postureo, más práctico, más entrañable.

Como ciudadana de a pie, he escuchado noticias, visto videos en RRSS y leído artículos varios sobre la incidencia del cáncer de mama; datos de casos diagnósticados, estadísticas de curación, y métodos de prevención…En mi opinión, el mensaje más importante de este día.

Como miembro de alguna asociación de pacientes, he recibido convocatorias a talleres interesantes; de maquillaje corrector, de cuidados de la piel, de memoria (qué rabia que no quedaban plazas), de avances médicos, de comunicación paciente/médico…

Como paciente, he sido invitada a eventos multidisciplinares con un formato cada vez más cercano; información práctica sobre esos temas que ya sabemos de memoria que ayudan a convivir con el cáncer de forma más llevadera: Nutrición, ejercicio físico, sexualidad, vuelta al trabajo, miedos y dudas, recursos a nuestra disposición…Complementada con alguna que otra explicación más técnica.

Y como bloguera, un honor haber sido consultada sobre el formato de alguno de éstos y, más aún, entrevistada dentro de una mesa redonda, en la jornada “Pensando en nosotras” organizada por la unidad de patología mamaria del Hospital Universitario Ramón y Cajal. Lo bueno de no ser profesional del ramo, es que no tuve nada que estudiar, ni ninguna presentación que preparar; bastaba con mi propia experiencia como paciente que me la sé de memoria.

Pasé una tarde estupenda! Y fue una buena forma de conmemorar tan señalada fecha. Pese a ser en un teatro, que parece que impone, se respiraba un ambiente muy casero, provocado seguramente por el buen rollo que transmite todo el equipo del hospital capitaneado por la Dra. Noelia Martinez.

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Ponencias breves, concisas y entendibles sobre cuidados, reconstrucción,…; charlas amenas sobre sexualidad, familia, acompañantes..; y para acabar, un formato dinámico y original que parecía un concurso de la tele, en el que médicos de todas las especialidades de la unidad ( cirugía, ginecología, cirugía plástica, consejo genético, oncología médica, oncología radioterápica, radiología y rehabilitación) respondían rápida y claramente, a un cuestionario que tenía preparado Ernesto Saenz de Buruaga y que tocaba preguntas de esas que nos hacemos todas y que muchas veces no verbalizamos con los médicos.

Pero lo más emocionante, son sin duda iniciativas particulares fotos-melenascomo la de las niñas de bachillerato de un colegio de Tarragona que se han cortado sus súper melenas y las han donado para hacer pelucas de pelo natural.

O la idea de mi amiga Leyre (una de las nuestras) de colgar en facebook la presentación sobre prevención que, en su tiempo libre y de forma altruista, expone a jóvenes en centros educativos y en la que cuenta lo que le hubiera gustado saber antes de ponerse malita.

Bueno pues eso, que este año el 19 de Octubre, en mi opinión, ha estado enfocado a dar visibilidad a la enfermedad, a dar consejos de prevención, a mejorar la vida de las pacientes y a solidarizarse con nosotras, y mí eso me gusta mucho más que las fiestas…

Alguna que otra cosa no me ha gustado tanto, pero quiero creer que, en el fondo, estaba hecha con buena intención.

 


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BEBER AGUA, Una terapia que no lo parece!

En el número de esta primavera de Revista Rose se habla de los efectos terapéuticos que tienen las intervenciones asistidas con animales (IAA) en algunas enfermedades. El artículo, LA MEJOR TERAPIA ES LA QUE NO LO PARECE”, aparte de tener un contenido muy interesante, tiene un título muy ilustrativo que me hizo reflexionar.

No sé qué grado de responsabilidad se le puede adjudicar a Harry (mi perro) en lo bien que estoy saliendo de esta; pero sin ser médico, intuyo que, lo que no se consideran terapias Anticáncer propiamente dichas (como estar rodeada de un montón de gente que te quiere y se preocupa por ti, hacer ejercicio, tener vida social activa, cuidar la alimentación, escribir este blog,…), que han tenido algo que ver. Por supuesto que no nos podemos saltar los tratamientos y los protocolos médicos pautados para nuestro caso concreto y que son fruto de muuuuuuchos años de investigación de muuuuuuucha gente, pero complementarlos con terapias que parece que no lo son con las que disfrutamos y que no nos suponen ningún esfuerzo, es muy recomendable.

Bueno, al tema de hoy, EL AGUA
Resulta que ayer acompaño a mi madre (que la pobre tiene un reseco de piel generalizado por todo el cuerpo) a la dermatóloga, y después de un examen y un cuestionario exhaustivos, va y deduce que todo su problema es que no bebe lo suficiente; y entonces me acordé del título del artículo. Mira que terapia más fácil y más barata; vamos, que casi ni parece que sea una terapia. Si os cuento que ni pasamos por la farmacia…

Así que he decidido aplicarme el remedio (que yo estoy idem con el reseco típico de después del verano) y para REFRESCARME la memoria con todas las cosas buenas que tiene un tratamiento tan sencillo como beber agua, voy a enumerar aquí algunas para intentar retenerlas:

– Ayuda a perder peso : Da sensación de saciedad y no tiene calorías, ni grasas, ni hidratos, ni nada de nada…que tire la primera piedra la que no lo necesite después del verano!

– Depura el organismo: Transporta y elimina toxinas y desechos que entre otro millón de beneficios, mejora la celulitis

Hidrata, limpia y mantiene la elasticidad de la piel, dándole luz, brillo y suavidad ( y también el pelo…)

– Transporta nutrientes, facilita la digestión y evita el estreñimiento (Bufff con lo mal que digiero yo los excesos)

Lubrica las articulaciones, el esqueleto y mejora la resistencia de los ligamentos y los músculos. ( imprescindible con Tamoxifeno y 50 que me duelen todas 😁)

Y Además regula la temperatura, da energía, ayuda a concentrarse, eleva las defensas, previene infecciones, dolores de cabeza, un montón de enfermedades,…and so on.. Como dice el Dr. B “No estás enfermo; estás sediento” 

En fin, que no tenemos excusa; la dosis generalmente recomendada son 2 litros de agua al día y por lo menos un vaso en ayunas

Me voy a proponer este curso, además del agua en spray (a la que soy adicta), llevar siempre en el bolso una botellita! Así además tengo excusa para comprarme algún que otro bolso jaja😉


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Pacientes empoderados y el Dr. Google

En estas largas vacaciones de bloguera que me he tomado este año, he aprovechado para leer, intentando hacerlo con conciencia plena plenísima para retener al máximo (ufff qué esfuerzo!). De todo un poco: libros, libros electrónicos (experiencia novedosa en mi vida), periódicos, revistas, blogs,…algunas cosas muuuuy interesantes!
Y una de esas cosas interesantes ha sido un artículo,“Una droga buena para la salud: leer alarga la vida“, que leí un par de veces en alto a mis hijos (mamá qué pesada…) y habla de lo bueno que es leer. Resulta que un estudio, que se ha realizado obviamente con humanos y no con ratones, de la Universidad de Yale, concluye que leer media hora diaria alarga la vida un 17%; y hasta un 23% si más! Solo cuenta leer libros, de momento, pero pueden ser de cualquier género o calidad literaria.
En una de esas lecturas que no puntúan para la supervivencia, un blog, me he enterado de la nueva iniciativa que ha puesto en marcha Google de proporcionar información médica en las búsquedas relacionadas con términos de salud (el 1%). Según cuentan en su Blog oficial, su intención es proporcionar información útil (que no pretenda vender nada), fiable (correcta y completa) y fácil de entender, para evitar la angustia que estas investigaciones por nuestra cuenta pueden producirnos a los pacientes. Al realizar una búsqueda de salud, aparecerá una nueva barra de encabezado con una lista de las enfermedades con las que puede estar relacionada, información de cómo tratarlas y de cuándo se debe acudir al médico. De momento está solo disponible en Estados Unidos y en inglés y aunque trabajan con médicos de muy alto nivel, advierten de que ellos, Google, son un buscador y que tanto la información proporcionada en la nueva barra como los resultados de la búsqueda, son solo eso, información; para una valoración médica, hay que acudir a un profesional.

Esta iniciativa, que supongo tendrá opiniones para todos los gustos, lo que sí que constata cuando un gigante como Google decide mover ficha, es que cada vez los pacientes estamos más interesados en buscar información. Lo de tener criterio, ¿os acordáis? (CRITERIO, MUY IMPORTANTE PARA TOMAR BUENAS DECISIONES); Con criterio se toman mejores decisiones…Y  con ese poder que nos da el conocimiento, ayudamos a ser parte activa en nuestro tratamiento.

Este tipo de pacientes, que ya somos un 20% y aumentando, hemos sido bautizados como Pacientes Empoderados o Pacientes Activos. Y creo que sobre la importancia de esta figura no debería haber ninguna controversia. Un paciente con poder, que busca información veraz sobre su enfermedad, sus causas y su tratamiento; que quiere comprensión y consuelo; que aprende de prevención, de autocuidado, del manejo de su enfermedad; que comparte su experiencia…Lo único que hace es ayudar a remar en la misma dirección que nuestros médicos, nuestros profesionales sanitarios y nuestro sistema nacional de salud.

Habrá que valorar el esfuerzo de los promotores de las, cada vez más numerosas, iniciativas que surgen en este contexto: de pacientes que conozco de primera mano cómo #ffpaciente  y  Fundación Más Que Ideas ;  y de médicos (Una barbaridad, ya os las iré contando)

Hoy os cuento la Jornada que ha organizado  la Dra. Noelia Martinez del Servicio de oncología médica del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, para pacientes de cáncer de mama y sus familiares. Esta doctora estupenda! que bastante hace con ser una oncóloga incansable y con dedicar su vida profesional y su sabiduría a intentar curarnos, lleva un montón de meses dedicando también su tiempo libre a organizar este encuentro dedicado a empoderarnos la tarde del próximo 18 de Octubre.

Os paso el díptico con todos los datos y nos vemos allí!

dipticoJORNADAS

P.D. Por favor confirmar cuanto antes la asistencia para que se puedan organizar

 


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Fresas! Made in Spain!

Ya sé que soy una ingenua pero me encanta pensar que cada uno con su actitud puede cambiar el mundo. Seguro que soy tonta perdida, pero me lo creo e intento llevarlo a la práctica; No consumo televisión ni prensa basura, no compro falsificaciones (por eso de que hay que valorar la creatividad, el ingenio, el trabajo y las cosas bien hechas,…) y eso de que son una forma de poner al alcance de todos objetos exclusivos para ricos, nada; que las que lo piensan se sumen al carro de las «expectativas correctas» (disfrutar con lo que cada uno tiene y en las circunstancias que nos ha tocado vivir), que seguro que son más felices y encima no delinquen!; Soy consciente de que nunca voy a tener un Rolls Royce y pretendo que esa circunstancia no me amargue la existencia! Con la de personas y cosas buenas que tengo a mi alrededor!
Ya me he ido por las ramas, vuelvo, vuelvo!
Bueno pues en ese afán de aportar algo desde mi insignificancia, llevo desde que empezó esta porra de crisis intentando ser coherente y sin hacer ninguna excentricidad y en la medida de mis posibilidades, procuro comprar productos españoles: Cambié de compañía los teléfonos de casa, consumo en tiendas españolas y moda española, aceite de mi amigo Pepe, no de multinacionales, …¡¡¡La ilusión que me hizo encontrar mandarinas de Valencia en París esta Semana Santa!!!!

Por eso me encantó esta foto que compartía el otro día Maca en Fb

Productos españoles

En esas estábamos cuando me llegó un artículo sobre nutrición que empezaba así:« España es el mayor productor de fresas de Europa y podemos y debemos aprovecharnos de esa feliz circunstancia »; en él, una nutricionista cuenta todas las bondades de las fresas.

.- Tienen un Alto poder antioxidante, cualidad más conocida

.- Favorecen procesos antiinflamatorios, con 30 componentes para este fin, incluido el de la aspirina

.- Rebajan los niveles altos de ácido úrico, recomendadas para pacientes de gota.

.- Son muy hidratantes, el 85% de su composición, es agua

.- Tienen muuuuy pocas calorías (34,5 / 100gr.) e hidratos de carbono.

.- Son una excelente fuente de Vitamina C, tienen fibra, potasio, magnesio, calcio y vitamina E.

.- Son astingentes y diuréticas

.- Consumidas a diario reducen el riesgo de degeneración macular.

.- Tienen propiedades antibacterianas; previenen llagas bucales, sangrado de encías y alivian la gingivitis si se mastican crudas.

El artículo también da consejos de compra y almacenamiento:

  • Al comprarlas tienen que estar duras y brillantes, TOTALMENTE rojas y con los tallos tersos y verdes.
  • No quitar el pedúnculo, ni las hojas, ni lavarlas hasta el momento de tomarlas; así durarán más.

Sin saber tooooodo esto y gracias a las recomendaciones de Marta Aranzadi cuando me puse malita, las consumo a diario desde hace casi 5 años, ….Gracias Marta, ya sé que tu sí que lo sabias! Además chicas y para la que tenga curiosidad, el Dr. Servan-Schreiber en su libro “Anti cáncer” (pag. 177) da un batallón de explicaciones científicas sobre el poder anticancerígeno de las fresas.

Pues eso, que me he hecho adicta a las fresas, me encantan y me pongo morada todas las mañanas!…Las tomo con muesli y leche, con zumo de naranja, semillas de lino trituradas y sirope de ágave, tal cual a mordiscos…y en verano buenísimas batidas con leche.

Bondades, todas; ricas, riquísimas; Anti cáncer, comprobado!; españolas, de pura cepa (o mata mejor);…pero a evitar con erupciones cutáneas. El otro día en pleno arrebato de ronchas en la cara,  me aconsejó la dermatóloga que limitara el consumo de chocolate, vino tinto, kiwis y fresas que son ricos en histamina! y para las erupciones viene fatal.

 

 

 


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LAS GRASA MALAS; A trabajar para encontrarlas y evitarlas!!!

Este mes ha sido oncológicamente bastante intenso para mí, y a lo mejor también para alguna de vosotras contando que el día 4 fue el día internacional contra el cáncer….
Millones de titulares al respecto, “se incrementan el número de casos diagnosticados debido al incremento y envejecimiento de la población y a la mejora en métodos de diagnóstico”, pero a la vez “aumenta la supervivencia y la calidad de vida de los pacientes gracias a los avances en investigación oncológica”. Y también muchas cifras que yo soy incapaz de recordar… la más llamativa y fácil de retener, que “1 de cada 3 habitantes de la tierra tendrá cáncer en algún momento de su vida!”
Pues mira que bien! Nosotras ya no tenemos que vivir con esa incertidumbre, ni de cuándo, ni de qué, ni de qué tal pronóstico tendrá,….ya nos lo sabemos tooooodo!

Uno de los mensajes que más me gustó fue el llamamiento que hacía la UICC, pidiendo un compromiso de bienestar y salud. “Toma medidas por ti mismo, por tu comunidad, por tu empresa; todo el mundo puede marcar la diferencia e inspirar a otros”…sólo hubiera cambiado el «POR» por un «PARA» una cuestión de matiz sin importancia.
Pues eso, que nos piden que pongamos de nuestra parte, cada una dentro de sus propias circunstancias, contando que además otra de ese millón de noticias en torno al día del Cáncer fue que 1/3 de los cánceres diagnosticados se pueden evitar con prevención.

Así que aprovechando que tengo excusa, os voy a soltar un rollo sobre grasas de un estudio que ha caído en mis manos. A ver si sé explicarlo de forma entendible y logro que os involucréis y convenzáis a vuestro entorno:

Nuestro cuerpo necesita grasas; son nuestra principal reserva de energía, son imprescindibles para poder absorber algunas vitaminas, regular la temperatura corporal, forman parte de las membranas celulares y del cerebro que está compuesto en su mayor parte de ellas, …Así que hay que incluirlas en nuestra dieta, pero solo en su justa medida, sin que superen un tercio de las calorías diarias.

Pero no todas valen…

Las buenas, las insaturadas; Las malas las saturadas y las trans creadas artificialmente.

A saber…

Las grasas saturadas son sólidas y son las menos indicadas porque pueden aumentar el colesterol malo y ser perjudiciales para nuestras arterias. Se encuentran sobretodo en platos preparados, bollería, galletas rellenas y recubiertas: Aceite de coco, aceite de palma y palmiste, grasas animales, grasas hidrogenadas,…

De las grasas trans, las más peligrosas son las que provienen de aceites modificados industrialmente;su objetivo es solidificarlos, así son más fáciles de manipular, de textura más atractiva, aumentan su caducidad y encima son más baratos de producir…. Otras se producen en las de frituras a altas temperaturas.

Las grasas insaturadas (las buenas) son líquidas,  están en el aceite de oliva, en el de girasol alto oléico, frutos secos, pescados azules, aceites de semillas,…

Un exceso en el consumo de grasas, sobre todo grasas saturadas y trans, es un foco de peligros, cáncer, colesterol, enfermedades cardiovasculares, diabetes, depresión, obesidad, arterioesclerosis, …

La buena noticia es que desde 2014 los fabricantes no se pueden despachar en sus etiquetas con el genérico “Grasas vegetales”, tienen la obligación de especificar el origen botánico de las grasas empleadas.

Así que ya sabéis, habrá que involucrarse y leer todas las etiquetas. Eso si, id con gafas o lupa a la compra, que ya se ocupan de que la letra de lo no recomendable sea ilegible (para las de mi edad:( ) y esté lo más escondido posible; no sé por qué, lo saludable en cambio está bien grande y bien visible!!!
Es un rollo hasta que te aprendes las marcas, pero luego es como todo; rutina!

Y no os olvidéis de  disfrutar comiendo, que el otro día compre unas galletas con una etiqueta digna del “museo anticolesterol” y no hay quien se las coma….sorry! Mucho más ricas las cookies caseras o la bica que hizo Pepe sin ni una sola grasa trans jaja!

Por cierto de todos mis oncoeventos, el más entrañable fue el de «Cómo superar un bache» en el que Blanca contaba su experiencia cómo paciente de cáncer de mama.

Una chica estupenda, os paso el link a su blog que seguro que os encanta!

http://mi-punto-y-seguido.com/

y recordad “Disfrutad comiendo de todo, lo más natural posible y en su justa proporción” y a seguir estupendas!


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Remedios de alimentación para atenuar los efectos de la QUIMIO!

Bueno chicas, pues ya estamos en 2016!
De verdad, cómo pasa el tiempo…. Este año, las de mi quinta, cambiamos de decena y para ir contracorriente, yo lo estoy deseando. Hace cuatro años y medio llegué a pensar que nunca lo haría …y para más INRI, pasaré esa segunda barrera de los 5 AÑOS desde el diagnóstico; toda una proeza a registrar en las estadísticas de la medicina oncológica!
Bueno, no adelantemos acontecimientos, cada cosa a su tiempo!
Supongo que a estas alturas de mes, ya todas hemos abandonado unos cuantos propósitos de esos que nos ponemos cada nuevo año, he leído que se tarda exactamente 14 días. Ahora toca enfocarse y apuntar los importantes, que sean ambiciosos pero realizables e incorporando las nuevas rutinas de una en una. Y siempre siempre orientados a hacernos más felices, si no, no valen! Hale a coger lápiz y papel!

Ya me dejo de preámbulos y voy a lo práctico…
Me di cuenta el otro día de que, aunque os he ido contando consejos del cuadernillo que me dio Marta Aranzadi de “Alimentación Anticáncer”, nunca he compartido con vosotras todos los remedios que propone para algunas situaciones incómodas o efectos secundarios que provoca la quimio.
Os hablé de la alimentación recomendada en la bajada de defensas y de los alimentos anti-cáncer, aquí tenéis toooodo lo demás:

ALTERACIONES DEL GUSTO Y EL OLFATO
Identificar los momentos y las comidas por las que se alteran el gusto y los olores para intentar evitarlos en el futuro.
Comer sobre todo los alimentos que mejor se toleren, aunque sea repetitivo.
– Elegir pescados y carnes blancas y macerarlos con zumos de fruta, vino, salsa agridulce.
Incluir las carnes y pescados en purés y cremas.
Condimentar con albahaca, menta, orégano, romero, tomillo, laurel, hinojo, mejorana, zumo de naranja y limón y evitar alimentos de sabor y aromas fuertes, café, coliflor, carnes rojas, vinagretas, ajo.
Tomar los alimentos fríos o templados, así no desprenden olor y disminuye su sabor.
– Cocinar con gelatina que permite mezclar alimentos y tomarlos fríos.
– Beber 2 litros de agua con limón al día fuera de las comidas.

BOCA SECA
Evitar alimentos secos y con fibra como galletas, frutos secos…
Tomar alimentos líquidos o blandos: flan, helados, sopas, zumos,…
– Utilizar vinagre y zumo de limón para aliñar .
Evitar la leche de vaca que puede producir sensación de boca pastosa, tomar de soja o de almendras.
Beber mucho líquido y 15min antes de comer, enjuagar la boca con una cucharada de zumo de limón disuelto en un vaso de agua.
– Beber pequeños sorbos de agua durante la comida para facilitar la digestión.

SABOR METÁLICO
Elegir alimentos con sabor fuerte como el queso curado o el jamón
– Del grupo de alimentos proteicos, tomar preferiblemente pescado, marisco, queso, huevos, legumbres, soja. (O sea fuera carnes y aves)
Beber té de menta o de limón.
– Utilizar cubiertos de plástico.
– Cocinar con utensilios de madera.
Evitar el contacto de productos ácidos (vinagre, tomate, zumo de fruta…) con recipientes metálicos.

LLAGAS EN LA BOCA
– Dividir las comidas en tomas pequeñas y frecuentes
– Evitar: alimentos secos y que se pegan al paladar (pan, frutos secos,…); especias fuertes (pimienta, pimentón,…); sabores ácidos (limón, kiwi,…), amargos, muy dulces o muy salados.
– Cocinar con gelatinas que facilitan la deglución.
– Comer los platos a temperatura ambiente o frios.
Triturar los alimentos con batidora o licuadora y añadir una clara de huevo para aumentar el aporte protéico.
– Incluir patatas, papaya, miel y salvia.
– En ayunas, tomar una cucharada de miel pura, ensalivar bien, y esperar una hora para desayunar.
– Utilizar una pajita para ingerir los alimentos.
– Antes de las comidas, dejar en la boca agua muy fría o hielo picado para atenuar el dolor.

NAUSEAS Y VOMITOS
– Empezar el día tomando alimentos secos: pan tostado o galletas poco aceitosas.
– Dividir los alimentos en pequeñas comidas a lo largo del día
Evitar lácteos enteros, productos ácidos, zumos de frutas ácidas, fritos, salsas y condimentos de vinagre.
Condimentar con canela, menta, hinojo, albahaca, laurel y jenjibre.
– Preferir alimentos bajos en grasas como pavo, pollo, pescados blancos, atún en agua, quesos desnatados.
No mezclar en la misma comida platos fríos y calientes.
No beber agua durante las comidas.
– Después de las comidas tomar infusiones de manzanilla, anís, menta, azareo, hierba luisa.
– Tomar las bebidas frías.

FALTA DE APETITO
– Tomar pequeñas cantidades de alimentos a lo largo del día y siempre según las preferencias del paciente.
– Comer cuando se tenga apetito aunque no sean las horas convencionales.
– Intentar no beber líquidos durante las comidas.
– Beber una limonada o zumo de naranja antes de comer, los frutos ácidos, estimulan el apetito.
– Cocinar añadiendo proteínas o calorías sin aumentar el volumen:
*miel, nata, soja en polvo
*frutos secos, huevo duro, jamón,…picados en sopas y purés
*jamón y frutos secos para saltear

ESTREÑIMIENTO
– Tomar en ayunas para favorecer el movimiento de los intestinos un vaso de agua templada, café, zumo de naranja ó 2-3 ciruelas dejadas a remojo toda la noche con su jugo.
– Comer alimentos con alto contenido en fibra: Pan y cereales integrales, muesli, frutos secos y todo tipo de frutas y verduras.
Fruta fresca sin piel y también en compota.
Purés y zumos sin colar.
Verduras y hortalizas tomarlas preferiblemente crudas o poco cocidas.
– Beber los caldos de cocer las verduras.
– Cocinar y aliñar con aceite de oliva, comino, hinojo y anís verde y evitar condimentos fuertes como pimienta y guindilla.
– Consumir Preferiblemente carnes magras como pollo, pavo, conejo y pescados azules y blancos.
Evitar alimentos ricos en taninos como el vino tinto, té negro, membrillo y manzana cruda.
– Beber agua fuera de las comidas.

DIARREA
– Dieta absoluta,no comer ni beber en 2 horas para dejar descansar el intestino.
Continuar con dieta líquida: agua, caldos desgrasados (de apio y cebolla, de arroz, de zanahoria), infusiones (manzanilla, tila, poleo, té verde), zumos sin pulpa diluidos en agua (de manzana y zanahoria) y bebidas isotónicas.
– Cuando se tolere la dieta líquida, ir añadiendo alimentos semi sólidos:
*Puré de manzana o manzana rallada dejada oxidar o puré de patatas.
*Arroz, pollo o pescado blanco hervidos.
*Dulce de membrillo, fruta cocida, tortilla francesa y galletas
*Yogur o queso fresco.
– Pasar los purés por el chino para que queden más finos y tomar las comidas y bebidas templadas.
Evitar:
*Especias irritantes: pimienta, pimentón, nuez moscada.
*Verduras y hortalizas crudas.
*Fruta cruda excepto manzana y plátano.
*Café, té, chocolate, alcohol.
*Grasas: Aguacate, aceitunas, carnes y pescados grasos,pasteles.
Incluir:
*Alimentos ricos en potasio: Plátano, melón, zanahoria.
*Cereales refinados mejor que integrales.
*Leche de arroz en vez de de vaca.
*Aceite de oliva para cocinar y aliñar.
Remedios caseros para la diarrea:
AGUA DE ARROZ=> Hervir en un litro de agua 2 cucharadas de arroz y dejar que se deshaga. Colar, dejar enfriar y añadir miel y canela.
SOLUCION REHIDRATANTE=> 1 litro de agua, 1 pellizco de sal, zumo de 1 limón.

Os habréis dado cuenta de que algunos remedios aconsejados para una dolencia se desaconsejan en otra; así que si tenéis la mala pata de que os toquen las dos, tendréis que elegir y atenuar la más incómoda!

Un poco largo, pero práctico para nosotras, y aplicable a cualquier paciente de cáncer y de no cáncer con los mismos síntomas; no sabéis lo que ha circulado ese cuadernillo entre amigas; para ellas, para sus hijos, para sus padres…
Espero que os resulte útil, a mí me ayudó mucho los días que no estaba nada Estupenda! Y también importante, me hizo sentirme parte activa en mi recuperación…


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La OMS y el CÁNCER: La que han liado!

¡Con lo fácil que era decir a la población mundial que lea este blog!jajajaja!
El lunes pasado cuando salió publicado el informe de la OMS sobre la relación del cáncer y el consumo de carne, me di cuenta de que nadie en toda la organización ni en su agencia de comunicación, me lee. Pero bueno habrá que ayudar a la OMS a salir del lío y sobre todo poner un granito de arena para ayudar a toda la gente que vive de esto.
Supongo que os habrá llegado la noticia por mil sitios y las bromas de whatsapp (qué ingenio tiene la gente!); y supongo también que os habrá llegado tan alarmista como a mí.
Para poner las cosas en su sitio, decidí leerme a conciencia el informe y todas las explicaciones posteriores que ha tenido que dar la OMS.
El informe no es nada claro, con frases de esas que te tienes que leer dos veces y con atención para entenderlas, pero luego han ido sacando informaciones posteriores matizando y explicando todo un poco mejor (con ninguna repercusión a nivel mediático!)

Voy a intentar contaros lo que yo he sacado en claro:

Un grupo de trabajo de 22 expertos del CIIC (organismo perteneciente a la OMS) y basados en la evidencia de 800 estudios publicados en todo el mundo relativos al cáncer en humanos, han concluido que existe una relación demostrada entre el consumo de carne procesada y el cáncer. El hecho de que haya una evidencia suficiente incluye a la carne procesada en el grupo 1 (donde están el tabaco y el amianto) pero no quiere decir que tengan el mismo riesgo, simplemente que en todos estos casos se ha demostrado que existe la relación.
En el caso de la carne roja (grupo 2A) la evidencia es relativa; existe una relación pero no se pueden descartar otros agentes, por eso el estudio solo puede decir que el consumo de carne roja es “probablemente” cancerígeno para los seres humanos.

Debido al alto consumo de carne procesada a nivel mundial y siendo un organismo internacional, han pensado que puede llegar a suponer un problema de salud pública y por eso lo han publicado.
Respecto a la carne roja, el enfoque es distinto; el informe asume que esta carne tiene valores nutritivos contrastados y deja en manos de los gobiernos sopesar efectos perjudiciales y positivos, para dar consejos de alimentación saludable.

¿Cuál es el problema?
Pues que la comunicación se ha hecho fatal!
No se pueden lanzar dos titulares de esta envergadura sin ir acompañados de una explicación exhaustiva de las recomendaciones nutricionales derivadas del estudio; tampoco han descubierto nada que no se supiera aún sin tener evidencia ciéntifica…
En definitiva, No se puede generar alarma a nivel mundial jugando con los puestos de trabajo de millones de personas.

No me entendáis mal, yo no quiero que nadie tenga cáncer y las que me vais conociendo sabéis que soy muy fan de la alimentación saludable; pero en esta vida lo importante es practicar y fomentar la moderación y no los extremismos y las radicalidades.
Tomar el sol sin protección provoca cáncer (existe evidencia científica), pero tomarlo 20min al día es buenísimo para los huesos de todo el mundo e imprescindible para las osteopénicas!; Tomar mucho chocolate provoca obesidad, pero disfrutar de una onza de vez en cuando genera endorfinas que nos hacen más felices!;…y tomarse un chuletón de vez en cuando es buenísimo para la anemia!y aunque no haya evidencia, ya os digo yo que también genera endorfinas!!!

Yo, con todo el respeto a la ONU y sus científicos, os diría que lo suyo es:
COMER DE TODO (para que no falte ningún nutriente)
LO MÁS NATURAL POSIBLE
EN SU JUSTA MEDIDA Y PROPORCIÓN (siguiendo la pirámide nutricional)
Y DISFRUTAR MUCHO COMIENDO

Y obligatorio, saltarse las normas de vez en cuando!

Lo que además tiene delito es que la sede mundial de la OMS está en Madrid y seguro que todos estos expertos se ponen morados de jamón!

Yo de momento este fin de semana, que me voy a Santander, pararé en Sotopalacios a por unas ricas morcillas…

Os dejo las explicaciones de la OMS por si alguna tiene curiosidad!
Hasta el viernes
http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/es/


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AUMENTAR LAS DEFENSAS! La mejor manera de combatir su bajada!!!

Se supone que el verano y las vacaciones nos ayudan a mantener altas las defensas; el descanso, el sol, el ritmo del día en vacaciones, sin estrés, disfrutar de la comida, de la familia, de los amigos…pero no todo el mundo lo vive igual!
Las que tenéis hijos que ya han cumplido 18 años lo sabéis. ¿Cómo es ese verano de la selectividad y los sucesivos, que se acuestan de día tres o cuatro veces a la semana? Lo pasan de cine y están en la edad, pero con tanto exceso siempre les acaba pillando algún virus!!! Bueno, ellos son jóvenes y se recuperan en un pis pas.
Lo nuestro no es tan lúdico, ni tan fácil de solucionar; basta con un chute, o unos cuantos, para que haga su aparición nuestra querida neutropénia. La gracia además es que, como consecuencia, el tratamiento se puede alargar y eso es una faena
Seguro que os ha pasado; cuando te dan tu hoja de ruta, (después del momento estresante del diagnóstico y la incertidumbre), tú obediente, te mentalizas y te marcas tu horizonte temporal, …Diciembre! Luego aguantas lo que te echen, pero todo lo que pase ese horizonte se hace eterno.
A lo que voy!
La bajada de defensas es un hecho inevitable en muchos tratamientos oncológicos, y además es asintomática (solo se detecta con un análisis), por lo que lo más práctico es seguir una serie de pautas para intentar subirlas!!! Muchos oncólogos no le dan importancia, “come lo que quieras, haz vida normal,…” seguramente en su afán de que el cáncer no trastoque nuestras costumbres, pero yo creo que para nuestra cabeza, es muy importante poder pensar que estamos poniendo un granito de arena en nuestra curación o en la mejora de nuestra calidad de vida, que no están ya todas las cartas repartidas.
Os cuento, la subida de las defensas, como en casi todo en la vida, es cuestión de sentido común:

DESCANSO
Hay que dormir y descansar. Cada una sabe las horas que necesita, lo adecuado en los adultos es dormir entre 7 y 9 horas;hay que cumplirlas! Y cada vez están más comprobados los beneficios de una siesta de 20 min.
Es importante respetar los ciclos de luz y oscuridad; el cuerpo humano está hecho para dormir de noche que es cuando segrega melatonina.
No abusar de excitantes, escuchar a nuestro cuerpo y descansar cuando nos lo pida. Nada de otro café que me estoy durmiendo!
Respetar un patrón a la hora de dormir; cambiar continuamente de hábitos dificulta la conciliación del sueño y el descanso.
El cuerpo y la mente necesitan sus momentos de descanso a lo largo del año. Para eso se hicieron las vacaciones, fines de semana, fiestas, …hay que aprovecharlas para recargar pilas.

ALIMENTACION
Ya os di consejos de preparación y consumo de alimentos para evitar riesgos en la bajada de defensas, para aumentarlas, lo más importante es comer de todo y en cantidad adecuada para que no nos falte ningún nutriente; y lo más natural posible, nada de complejos nutritivos, ni publicidad engañosa (solo si lo manda el médico).
Fundamental una dieta rica en frutas y verduras que son fuente de vitaminas:El ajo y la cebolla, los cítricos, tomate, calabaza, brócoli, los hongos y setas,…
Un buen caldo de pollo, la miel, el jenjibre ( yo le cogí manía en la quimio y no puedo con el olor, me trae malos recuerdos), las infusiones,…

EJERCICIO FISICO
qué pesada! Genera endorfinas que ayudan a controlar el stress (que baja las defensas), nos ayuda a descansar mejor, fomenta que comamos de manera saludable (imposible ponerse a correr después de un atracón), mantiene nuestro cuerpo en forma y nuestro corazón fuerte.
Yo no soy médico pero estoy convencida de que lo que salvó a Eduardo mi cuñado cuando estuvo malito fue la fortaleza de su corazón por ser tan deportista.

BARRERAS EXTERNAS
Además de cuidar las células que nos protegen de las agresiones desde el interior, debemos mimar la piel y las mucosas que son la barrera natural.

ACTITUD POSITIVA
Ver post de hace dos semanas 🙂

Fácil y sencillo a que sí? Todo sentido común para seguir estupendas!
Para matarme lo de publicar hoy este post!!! No he seguido ni uno de estos consejos este fin de semana y debo tener las defensas bajo mínimos. De vez en cuando habrá que saltarse las normas no? Bueno prometo propósito de la enmienda!
Hasta el viernes:)

PD: si os obsesionan las defensas ( como a mí) otros post en los que hablo del tema son:
La bajada de defensas mi obsesión!
¡Qué frio! Habrá que cuidarse para mantener las defensas raya!


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COMER EN NAVIDAD! Disfrutamos y seguimos Estupendas!

Ya me vais conociendo y sabéis lo que me gusta intentar estar bien informada de todo. Con información veraz y entendible, todo resulta más fácil.
Pues aquí tenéis…
La conocisteis el pasado verano; es la Dra. Marta Aranzadi, especialista en nutrición, nos dio consejos para disfrutar sin engordar en vacaciones y hoy nos los vuelve a dar en versión Navidad.
Marta cambió hace 10 años mi forma de comer, es una defensora del disfrute en la comida y predica lo de que hay que tomar de todo en su justa medida.
Os dejo con ella, consejos fáciles de llevar a cabo, entendibles y muy prácticos:
“Un año más es Navidad, y un año más recibo el encargo de escribir sobre cómo salvar el tipo con las comilonas que se avecinan. Y me encanta poder hacerlo.
Quien más, quien menos de las que me vais a leer en este foro, estáis preocupadas por el peso, que si el tamoxifeno engorda, que si no debo tomar azúcar… Ante todo quiero transmitir un mensaje positivo, vamos a ponerle un poco de cabeza, se trata de mantenernos, de no acabar con la salud por los excesos y por supuesto de disfrutar. No es el momento de adelgazar.
Así que voy a aportar algunos consejos que pueden ser de ayuda. Por supuesto no me refiero a los días claves de las fiestas 24,25 y 31 de diciembre… en esos días, hay lo que hay, cada cual tiene sus tradiciones, sino de qué hacer el resto de los días en los que además, también hay comidas y cenas.
Un consejo importante es no llegar a ninguna comida o reunión con hambre, de esta manera evitaremos lanzarnos a lo primero que haya. Recomiendo tener siempre un caldo vegetal en la nevera y tomar una taza con limón antes de salir de casa, así salimos con el estómago lleno y calentito. Otro alimento ideal es el plátano, en contra de la creencia general, solo tiene 95 calorías por pieza, pero muchísimas virtudes, entre otras que contiene un almidón especial que protege el estómago de las úlceras lo cual resulta ideal cuando se consume alcohol en exceso, además contiene vit b6 que ayuda en su metabolismo. Su consumo proporciona un alto índice de saciedad, lo que nos evitara el consumo de otros alimentos, de esta forma lograremos no engordar.
Una vez que estamos en la fiesta, qué hacer ante un cocktail:
– Evitar los fritos: croquetas , san jacobo , tortilla de patatas ,gambas rebozadas.
– Evitar los hojaldres.
– Evitar los aperitivos muy grasos: torreznos, chorizo.
– Intentar no mezclar muchos carbohidratos: por ejemplo tortilla de patata con pan, croquetas y empanada.
– Elegir siempre aquellos que contengan algún vegetal y alguna proteína ligera como pavo, lacón o atún: por ejemplo pimientos con atún, cogollitos con ventresca, salmorejo con jamón, jamón con tomate, langostinos con piña, salmón con endibias, solomillo con ciruelas…
– Procurar quitar pan , mahonesa , mantequillas y salsas de composición incierta que seguro llevan queso, nata…
– Controlar las bebidas acompañantes: elegir mejor vino tinto que cerveza y mosto mejor que bebidas de cola, sin querer las bebidas son muchas veces la causa de ingerir calorías en exceso.

Respecto a los dulces, quizás lo más temido de las Navidades, dos consejos:
– Si se queda la bandeja de turrones ya cortados durante toda la navidad en la cocina, podemos consumir un pequeño trozo de turrón al día antes de cenar. De esta manera producimos un enzima (glucoquinasa), que nos quita el ansía de azúcar, y al final cenaremos menos.
– Por lo tanto intentar que los dulces nunca sean de postre, si son polvorones o similar que tienen harinas, para desayunar. O el roscón que para mí es lo mejor de todo, tomarlo para desayunar o merendar.

Suelo recomendar los días siguientes de las grandes fiestas (muy en especial los días 2 y 7 de enero) donde se abusa de alcohol pero también del azúcar, incluir una ensalada desintoxicante que favorece la recuperación del hígado y la vesícula, lleva: una tira de apio, una manzana, y una zanahoria. Se ralla todo y se aliña con zumo de limón y aceite. Está buenísima, y sienta muy muy bien.
Bueno y por último, el mejor consejo que puedo dar es no dejar de hacer ejercicio, si no ir al gimnasio, al menos caminar a diario durante 30-40 minutos, es la mejor manera de compensar los excesos.
Ante todo ¡ Feliz Navidad!, tengamos una actitud positiva como decía María en su último post, que dan pereza y hay muchos excesos, sí, pero también tienen muchas cosas buenas y la más importante es poder celebrarlas un año más. Ponerse a dieta ya será uno de los propósitos del año que viene…”
Gracias Marta, qué fácil empezar el año Estupendas!
Chicas id entrenando esta semana previa y seguid disfrutando con una sonrisa.
Hasta el viernes


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LINFEDEMA Y OTRAS CUESTIONES, explicadas para niñas!!

Vaya Semanita!!!
No sé si os ha apetecido tomar parte en alguna iniciativa del lazo rosa, carreras, cortos, conciertos, charlas, compras solidarias, photocalls,…yo en unos cuantos intentando seguir mi norma de no ser cómplice de nada que me pueda resultar incoherente…
Incluso para celebrar nuestra semana, decidí regalarme ese momentazo de “porque yo lo valgo” y me apunté ayer al tratamiento gratuito de los Jueves para lectoras de Revista Rose. Sin palabras.
Qué idiotez oye, lo que ayuda a subir la autoestima lo de verse estupenda!

Pero para buen rollo, el del miércoles: “Viaje a través del cáncer de mama”. Eso si que fue un evento pensado para las pacientes, para apoyar, informar, acompañar, animar y ayudar a sentirnos comprendidas.
Aunque era en un auditorio y en un hospital, fue muy cercano y muy útil, explicado todo sin palabros de esos que asustan, en un tono muy distendido y por doctoras que conviven con nosotras a diario, nos comprenden y conocen a la perfección nuestras inquietudes.
Empezó con una ponencia sobre el cáncer de mama en menores de 40; fertilidad, congelación de óvulos, los problemas de estar en pleno desarrollo profesional y familiar,…no es mi caso, pero resultó muy interesante.
Luego se habló del cáncer de mama en el mundo y parece que aquí en España estamos bastante bien situados (menor incidencia que la de EEUU por ejemplo 1 de cada 12 frente a 1 de cada 8), del futuro del cáncer de mama, de la importancia de la reumatología, la osteoporosis y la prevención del linfedema.

Os cuento cosas que se dijeron aplicables a nuestro día a día que nos pueden resultar útiles de recordar, con permiso del tamoxifeno…

¡Confirmado por todas las Dras. ! para la prevención hay que seguir una serie de recomendaciones y hábitos de vida saludables, lo estáis pensando, ¿a qué sí?, ¿prevención?, ¿para qué? si ya nos ha tocado! Pues sí, prevención para evitar las recidivas, prevención de la osteoporosis, del linfedema…
A saber:

Dieta mediterránea sin excentricidades de no probar el pan, ni la leche, ni el vino, ni el azúcar,…comer de todo con cabeza y evitar el sobrepeso. Nada de volvernos locas buscando algas o cosas raras que además no nos gustan, en nuestra dieta, en la que nos han educado, hay de todo y muy rico.
Y qué hay de la La controvertida Soja!! pues según todas las doctoras, ¡¡¡se puede tomar!!! en las dosis normales de nuestra dieta, en yogures, en brotes,… Lo único que está absolutamente prohibido es tomar cualquier suplemento artificial a base d SOJA.

Ejercicio físico, cada una el que más le guste, por norma unos 150 min a la semana, osea unos 40 min 4 días, perfectamente asumible chicas, las que trabajen de sol a sol que se propongan dos días a la semana a mediodía y luego el finde. Y para las osteopénicas, ejercicio al sol, lo más desnudas posibles que es nuestra fuente de vitamina D y practicando las actividades que más machaquen el hueso, es decir, mejor correr que marcha, mejor marcha que andar, mejor andar que pasear viendo escaparates (eso no computa), pero mejor eso que quedarse inactiva; nadar buenísimo para el linfedema y recuperar la movilidad, pero NO para la osteoporosis.

Están al día todas las recomendaciones que os di en mi post del linfedema, siguen valiendo tal cual y prohibido relajarse. Me sentí super identificada. Resulta que el riesgo de que se produzca el linfedema después de un vaciamiento axilar, es constante A LO LARGO DE TODA LA VIDA, osea, que no disminuyen las probabilidades de desarrollarlo por mucho que pase el tiempo. Yo ya lo sabía, pero se me olvida, debe ser porque resulta que el miedo SÍ disminuye. Totalmente de acuerdo, aunque sigo teniendo cuidado, no me quita el sueño y parece que nos pasa a todas. ¡Fatal! no hay que bajar nunca la guardia, como decía la doctora “cambiar temor por respeto”.

Pero lo mejor, mejor, mejor, de toda la tarde….la explicación de la Dra. Herrero de cómo se desarrolla un linfedema, genial! A ver si me sé explicar…
Un brazo es como el paseo de la Castellana de Madrid; la plaza de Castilla es el Hombro, Cibeles la mano.
La circulación en sentido Sur, de plaza de Castilla a Cibeles (arterial), suele ser siempre más fluida que la del sentido Norte (venosa), pero en general es buena.
Pero, ¿qué pasa cuando hay partido en el Bernabéu (Para las que no viváis en Madrid, en pleno paseo de la Castellana entre Plaza de Castilla y Cibeles)????
Que el tráfico sentido Norte se congestiona ( partido = agresión en el brazo, golpe, picadura, infección, cambio brusco de presión o temperatura, …)
Para las personas con todas las cadenas ganglionares en su brazo, la solución es fácil; existen un montón de calles aledañas (vasos linfáticos) por las que desviar el tráfico que acaba llegando tarde o temprano a plaza de Castilla.
Pero ¿qué pasa si el día que hay partido en el Bernabéu se cortan casi todas las calles aledañas??? Pues que el tráfico se queda interrumpido y no hay coche que llegue a la Plaza de Castilla.
ESO ES EL LINFEDEMA

Fácil no? Luego contó lo que se está avanzando en trasplante de ganglios y otras técnicas que mejoran el tratamiento del linfedema, incluso nuevos protocolos de mínima agresión, ¡vamos avanzando!
Visto lo visto, nosotras, las que ya no tenemos ganglios, tenemos que intentar CLAUSURAR el Bernabeu pero no una temporada, hay que cerrarlo de por vida; Y si de vez en cuando hacemos un partido homenaje ( un partidito de pádel, un viaje en avión, nos pica un mosquito, se infecta una cutícula…..) tendremos que facilitar al máximo la circulación aledaña (manguito, auto masaje, masaje de fisio,…) para poner conectar de alguna forma Cibeles con Plaza de Castilla.
Muy descriptivo ¿a qué sí?
Cuando llegué a casa lo conté en la cena y mis hijos que me han oído contar a lo largo de 3 años a diestro y siniestro porqué llevo manguito de vez en cuando, porqué no cargo peso con la mano derecha,… Se enteraron a la primera. Digo yo que algo tendrá que ver el haber introducido “la etiqueta” BERNABÉU, jajajajajaja


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NOS QUEDAMOS CON LO BUENO DE INTERNET

¡Lo que nos han cambiado la vida las tres W¡
Las de mi quinta os acordaréis cuando hacíamos trabajos a boli consultando las enciclopedías, incluso comprábamos postales en la papelería para la portada y recortábamos fotos de revistas para amenizar el interior; un Power Point totalmente artesanal.
Estudiábamos con libros, llevábamos mapas y callejeros y discutíamos en el coche sobre por dónde se iba a los sitios, buscábamos los números de teléfono (fijos por supuesto) en la guía, si estabas embarazada te comprabas la revista en cuestión y si te ibas de viaje, la guía; nos enterábamos de las noticias por los diarios y conocías a la gente en persona sin saber con anterioridad su curriculum, quienes eran sus amigos ni su aspecto.
Esas eran nuestras fuentes de información, información generalmente contrastada y con rigor. Limitadas, inaccesibles para parte de la población, no actualizadas al segundo, pero casi siempre veraces.

Ahora no. Internet (mas bien google) ha puesto al alcance de nuestros deditos información ilimitada, accesible a cualquier hora desde casi cualquier lugar del mundo y actualizada al segundo sobre TODO, TODO, TODO. Ahora TODO el mundo parece saber de TODO y que no se te ocurra decir una incorrección que siempre hay alguien que tira de dedito inmediatamente y te enmenda la plana.
El avance es una pasada; a la altura por lo menos del descubrimiento de America o la revolución francesa, así que tendremos que cambiar de era no???. Lo dejo caer…
Pero como en todo, hay que ponerle cabeza.

Cuando yo me enteré que tenía cáncer y me quise informar, no me gustó nada de nada lo que me encontré en internet; visto lo visto preferí recibir la información directamente de los médicos (o de mi marido que estaba menos empanado que yo en las consultas) o de amigas y conocidas sobre esas cuestiones que no abordan los médicos.
Y por eso monté este blog, que no tiene ningún rigor científico porque yo no soy científica, pero que habla para amigas. Para ayudar en ese momento de desasosiego a las que no tengáis una amiga a la que preguntar directamente y nos os guste lo que hay en internet.
Pero yo percibo que la cosa está cambiando y para colaborar en ese cambio me uní hace unos meses al proyecto de ROSE.
Revista ROSE hasta hace 2 semanas era una revista en papel, semestral (enseguida estará el segundo número), distribuida en centros oncológicos; lleguamos a la paciente justo en el momento y en el lugar en el que nos apetece a las enfermas recibir esa información de chicas y de cáncer todo en uno.
Pero desde el día 12 de Marzo estamos de enhorabuena y llegamos a todas las pacientes en todos los momentos y en todos los lugares.

¡Ya tenemos Web!
http://www.revistarose.es

Información rigurosa y entretenida. Espero que os guste y os resulte útil; a mí me encanta el “Look&Feel”. Y también nos podéis encargar que os enviemos ¡¡el ejemplar en papel!!

Ya sabéis, como en la comida y en el ejercicio, hay que hacer uso con cabeza, sin obsesionarse, sin desterrar el papel y sin excesos de pantalla que nos puede suponer daños en los ojos y además y mucho más importante ¡¡¡Nos perdemos a los de nuestro alrededor!!!
Hale chicas, echad un vistazo a la web, apagad la pantallita y a disfrutar del finde, que no nos escapamos.
¡Hasta el viernes!


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HABITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES! Y cambiando el modelo…

Qué gusto da ver cómo se está avanzando en el mundo del cáncer y no solo en investigación y tratamientos. No sé si os pasa a vosotras,  yo cada día percibo que el tono, la actitud y el compromiso de la gente y las empresas de nuestro alrededor están cambiando. No sabéis qué gratificante es contar el proyecto de revista ROSE y ver como a todo el mundo le parece un proyecto Estupendo!

Ayer estuve en la jornada que os anuncié de “Cáncer Beauty Care” organizado por Mujer Hoy; esa suerte tenemos las que vivimos en Madrid (Aunque cómo darán cobertura al evento en la revista y se distribuye en toda España, le podréis sacar partido todas, yo os aviso).  Y me encantó porque no sabéis la cantidad de buenas sensaciones con las que salí:

Me encanta que una revista de divulgación general se ocupe de nosotras, las pacientes de cáncer,  un día distinto al 19 de Octubre, nos incorpore como una parte más del universo femenino con problemas concretos, nos informe y nos dé pautas que nos ayuden, como nos las dan de moda, arrugas, ejercicio físico…normalizando la situación.

Me apunto a la nueva definición que nos dieron del termino “SALUD”, ya no se concibe como la ausencia de enfermedad, sino cómo un estado de bienestar físico y psíquico de la persona. Así que me desdigo de mi crítica del post previo.

Me quedo con esa forma fácil de comunicar, clara, cercana pero con auténtico rigor científico…más que una reunión de pacientes parecía un foro de colegas interesados por un mismo tema.

Me sentí muy a gusto en el entorno (bonito, moderno, luminoso,…), y con la compañia, los ponentes, la presentadora y moderadora, todos los asistentes en general… pocas cosas daban a entender que se trataba de un grupo de enfermas estigmatizadas por una enfermedad, éramos un grupo de chicas y algún que otro chico, interesados en un tema y punto.

Como se dice ahora, un evento con “ look & feel muy agradable“, nada que ver con las ponencias médicas, ni con las reuniones en hospitales y asociaciones de pacientes, ni por supuesto con buscar información en internet; fue una forma Estupenda! de recibir información útil y veraz, muy en la linea de revista ROSE.

Ahora a lo práctico; Todas las ponencias fueron interesantes y entretenidas. Hoy os resumo a mi manera lo que se habló sobre Alimentación y Vida saludable.

Os voy a acabar aburriendo pero es que el mensaje no cambia, da igual quien nos lo cuente.
La genética ya ha tomado parte, tenemos ya la carretera construida sin líneas, ahora nos toca a nosotros conducir el coche sin salirnos. pero ¿cuáles son nuestras armas?
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EJERCICIO FISICO

No nos engañemos, no os creáis que esto es la panacea; ni los alimentos ni ningún ejercicio físico tienen un fin terapeútico, es decir, no curan por sí solos. El organismo se va desgastando por la edad o tratamientos agresivos y las células se renuevan cada vez más lentamente y con la información menos precisa, por eso habrá que aprovecharse de las armas que nos pueden ayudar.

En la alimentación las reglas son muy fáciles:
Dieta variada, que contenga todos los nutrientes:hidratos de carbono, proteínas y grasas. Si no estáis familiarizadas con los términos, os prometo que es muy sencillo aprenderse a qué clase pertenece cada alimento. Existen 6.000 distintos, a que no lo sabíais???? Figuraos la de dietas variadas que salen de combinar tal cantidad de alimentos. Nosotras nos tenemos que aprovechar de vivir en un país con una variedad Estupenda! de frutas, verduras, pescados,…fuentes de vitaminas y omegas 3. Otros no tienen más remedio que comprarse suplementos en las farmacias!!!

– Tomar los nutrientes en su justa medida: no consumir más ni menos de lo que nuestro cuerpo necesita para realizar su actividad física

– y en su justa proporción: prohibido eliminar ni atiborrarse de ningún alimento en especial.

– Volver a la elaboración artesanal e intentar seguir la trazabilidad (el recorrido) de los alimentos. Son un montón los factores que influyen: la forma de cultivarlos, el transporte, la forma de cocinarlos, de conservarlos,…hay que evitar los alimentos precocinados que contienen un montón de conservantes y colorantes.

Disciplinarse en horarios: Entre desayuno y comida mínimo 3 horas; entre comida y merienda mínimo 2 horas, entre merienda y cena mínimo 3 horas

Y en el reparto: desayuna como una reina. come como una princesa y cena como una mendiga.

Y a las preguntas que se hicieron de si tomar, leche (no pasarse), soja (no pasarse), chocolate (1 onza al día), carne roja (80gr cada diez días)…sin poder generalizar porque cada caso es cada caso, la conclusión que saqué es que volvemos a lo mismo…de todo, en su justa medida, con cabeza y lo más natural posible.

Al ejercicio físico y los beneficios del cuidado estético les tendré que dedicar otro post, y a la dermocosmética y a la nuevas técnicas de reconstrucción…

Buff, me tenéis aún para rato fijo!
Hasta el viernes, prometido 🙂


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¡QUÉ FRÍO! HABRÁ QUE CUIDARSE PARA MANTENER LAS DEFENSAS A RAYA…

Las estaciones se inventaron para no caer en la monotonía, ¿no?
A mí me gusta que haga frío, que llueva, los días soleados, el calorcito, que nieve de vez en cuando, el viento, …cada cosa a su tiempo. El clima de Madrid ¡lo tiene todo!
Lo que me gusta menos es que haga calor en otoño, que llueva de más en verano o no caiga una sola gota en invierno ( y se vea esa boina negra de polución encima de la ciudad). Así que este otoño madrileño con temperaturas de primavera, me estaba poniendo un poco nerviosa, por eso me encantó la estampa de ayer por la mañana con mi casa nevada (una pena, duró media hora).
Suerte las que estáis con quimio y/o bajada de defensas que os habéis plantado en Diciembre con muchas menos probabilidades de poneros malas (bueno de constiparos).
Por eso ahora toca cuidarse y tomar precauciones; ya os conté en un post que mi única obsesión en la quimio fue la bajada de defensas, espero que vosotras os la ahorréis pero hay que tener cabeza y tomar precauciones, ¿vale?

Importantísimo ABRIGARSE, nada de “con este conjunto no me pega ningún abrigo” o “no me pongo bufanda que me despeino la peluca”. Si hay que invertir en un cuello, se invierte; o mejor os vais a una tienda de lanas (que se han vuelto a poner de moda con la crisis) y os lo hacéis vosotras. Así matamos dos pájaros de un tiro, ya tenéis resuelta ¡esa actividad para la que nunca tuvisteis tiempo!

ALIMENTARSE muy bien. Ya sabéis que es nuestro único input. Yo os recomiendo tomar un zumo de naranja natural todas las mañanas, pura vitamina C; en casa lo tomamos todos y no nos solemos constipar. Mi hijo Jacobo se fue de Erasmus a centro Europa y después de 20 años de zumo de naranja matinal, tardó 3 días en ponerse malo, eso de fregar el exprimidor no va con el espíritu del Erasmus.
Evitar las grasas saturadas, más pescado que carne, comer verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cocinar con aceite de oliva, alimentación equilibrada y mediterránea. Hay que proponérselo como norma, se hace un esfuerzo al principio y luego sale solo. Marta Aranzadi propone el consumo de calabaza, (tengo que comprar más) que tiene de todo y todo bueno, vitaminas y minerales. Así innovamos, que hacer nuevas recetillas también nos ilusiona y nos saca de la monotonía.

Ser escrupulosas con la HIGIENE. Lo más importante, las manos y la cocina. Dosificador desinfectante a todas horas y todos los de la casa, sobretodo cuando se viene de la calle. Limpiar muy bien picaportes, el tirador de la puerta de la nevera (que usa toooooda la casa), encimeras, trapos de cocina y bayetas (ya sabéis al micro 2min al día). Si coméis o cenáis fuera, prohibido meter la zarpa en los aperitivos comunitarios, patatas, aceitunas, jamón,…los toca todo el mundo; vuestros amigos no tienen cáncer y seguro que no se han puesto desinfectante. Pero nada de pasar hambre que hay que alimentarse bien; si te invitan a un coctel te vas cenada de casa y punto. El otro día leí que el móvil es un foco de gérmenes, así que no se comparte. Y yo me pregunto, ¿cómo se desinfecta un móvil? Supongo que habrá que apagarlo y untarlo de deseinfectante.

Evitar EL CONTAGIO de personas que estén enfermas. Si alguien nos puede pegar alguna enfermedad infecciosa, habrá que evitarle. No visitarle ni dejar que venga a vernos, si vive con nosotros intentar que se vaya con abuelos o primos, y si es INEVITABLE, pues mascarilla que te crió. Todo antes de contagiarnos. Yo cuando iba a sitios con mucha gente siempre iba con bufanda, pashmina, cuello, pañuelo,…y en cuanto empezaba a oír toses me tapaba la boca por si las moscas. Así abrigadita y a la defensiva.

No sé si tuve suerte o exceso de precaución pero ese otoño, ni medio moco; intentad ser precavidas que es temporal y COMPENSA.
Ya llegará el día de ir como las celebrities en tirantes y sin medias en pleno invierno (me admiran), de momento abrigaditas pero igual de estupendas!
Hasta el viernes


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Revista ROSE, Cosas del destino!

Un día os tengo que contar cómo se gestó la idea de crear este blog, no penséis que me levanté tal cual con la brillante idea; Fue una suma de casualidades, consejos y ayuda de muchos amig@s. Y todos los días desde el pasado 15 de Marzo estoy encantada de haberme animado a montarlo, es una experiencia muy gratificante.

De todas las cosas buenas que me ha traído, quizá lo que más me gusta es conocer gente nueva, relacionada y no relacionada con el cáncer. Tengo la sensación de tener un montón de amig@s nuev@s aunque nunca nos hayamos visto la cara; vosotr@s jugáis con ventaja porque veis mi foto en la cabecera, (Bueno, ya no me conocéis, ¡lo que me ha crecido el pelo!).

Pues un día en el mes de Mayo, por otra serie de casualidades derivadas de este blog, conocí a Valérie Dana, periodista Suiza, que me contó su proyecto. Su sueño desde pequeñita era tener una revista, no le iba mucho el tema moda, a su hermana le acababan de diagnosticar cáncer y sabía que existía en Francia una revista femenina gratuita para pacientes de cáncer, “ROSE MAGAZINE“. Así que Valérie se fue a París a conocer a Céline, paciente de cáncer, directora y promotora de la revista en Francia y decidió ponerse manos a la obra y sin un solo céntimo montar aquí una revista parecida, pero a la española.

Todo esto es lo que me contó cuando nos conocimos en el mes de Mayo, me pareció un proyecto que merecía la pena y decidí acompañarla.

Os cuento en qué consiste.

Revista ROSE es una revista femenina, como las que podemos comprar en los quioscos todas las semanas o todos los meses, con secciones de moda, belleza, viajes, nutrición, estilo de vida, reportajes, … y además un dossier central con información sobre el cáncer. Todo contado con mucho rigor y desde un punto de vista positivo y optimista. Este número 1, son 132 páginas con esa información que necesitamos cuando nos ponemos malas, consejos de autocuidado, explicación de los distintos tratamientos y terapias complementarias, psicooncología, investigación, la importancia de la alimentación, tertulia de chicas que han vivido de cerca el cáncer (para pacientes y cuidadores) … además de consejos para la prevención, recetas, viajes, proyectos de mujeres emprendedoras (para todas) …y más y más,… ¡132 páginas! Con un prestigioso consejo médico detrás que supervisa cada palabra.

Va a ser una revista semestral (otoño/invierno y primavera/verano), este número 1 se distribuyó ayer a todos los hospitales públicos de la Comunidad de Madrid con unidad oncológica de forma gratuita y a algunos centros privados que la compran al precio simbólico de 1€/ejemplar (el coste del papel) para que sus pacientes la reciban de forma gratuita.

ROSE no pertenece a ningún grupo editorial, estas 132 páginas tienen detrás más de 9 meses de trabajo desinteresado de un equipo de periodistas, reporteros, fotógrafos, modelos, maquetadores, ilustradores, estilistas, maquilladores, peluqueros, asesores,… que han dado lo mejor de sí mismos sin recibir nada a cambio.

Todos nuestros anunciantes, patrocinadores y marcas que han cedido sus instalaciones, productos y siluetas, han creído en la Revista ROSE sin ver (eso es FE y es muuuuy de agradecer) y han hecho posible que podamos financiar la impresión de los 14.000 ejemplares que tenemos impresos. La distribución en toda la comunidad de Madrid la hizo ayer CORREOS de forma altruista.

A los anunciantes de marcas de belleza y lujo hay que agradecerles también que nos han permitido darle a la revista ese LOOK de revista Femenina y el resultado es una revista entretenida, interesante en sus contenidos y muy agradable a la vista.

Vamos, que a mí me hubiera encantado tenerla a mano en el hospital mientras estaba enchufada a la quimio, o en la época esa que te pasas horas de sala de espera en sala de espera: hoy análisis, mañana resonancia, otro día la cura, el Pet, óncólogo, ginecólogo, cirujano plástico, anestesista, …No se me ocurre forma más agradable de recibir una información que necesitamos en ese momento y en ese lugar.

Aunque tengamos cáncer seguimos siendo madres, hijas, amigas, amantes, amas de casa, profesionales, …o sea CHICAS y nos siguen gustando las cosas de CHICAS y las revistas de CHICAS.

Así que todas las madrileñas que estáis en tratamiento buscad Revista ROSE o pedidla en vuestros hospitales, seguro que os encanta. Si no la encontráis, convenced a vuestro hospital o clínica privados para que nos la compre.

Las de fuera de Madrid no os preocupéis que pretendemos llegar a algunas comunidades más en Primavera con el nº 2 y tener la web a principios del próximo año. Se admiten todo tipo de sugerencias para captar anunciantes y patrocinadores. ¡Esto no ha hecho más que empezar!

Revista Rose

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P.D. Por cierto, tenéis ya el lazo rosa como foto de perfil en WhatsApp???? FELIZ DIA 19 A TODAS

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¡LA GOTITA QUE PERFORA LA ROCA, HOY EL AZÚCAR!

Os he contado un montón de veces que vivo rodeada/sitiada por el género masculino; en mi rutina diaria tengo mis momentos de vida propia y así sobrevivo, ya me he hecho e incluso disfruto mucho esos momentos (algún día una comedia distinta a “Resacón en las Vegas”chicos???); Pero encerrada en un coche 4 horas no hay quien se escape de oír de fondo el susodicho programa deportivo. Pues el otro día hasta agradecí ese momentazo; me quedé con una frase de nosequé entrenador que me encantó:” UNA GOTA DE AGUA PERFORA UNA ROCA NO POR SU FUERZA SINO POR SU CONSTANCIA”; no sé quién es su autor pero me pareció muy de San Agustin (Agustín de Hipona para nuestros hijos).
Mientras el resto del coche seguía atento a los goles de Raúl, yo me quedé en “mi vida propia” pensando la cantidad de situaciones en nuestras vidas en las que esta frase es perfectamente aplicable; ¡la pienso incorporar a mi léxico!

Me he dado cuenta este verano que casi todo el mundo de mi entorno ha captado el mensaje que nos dan por todas partes de la importancia de hacer deporte; cada vez más gente, que antes no lo hacía, dedica diariamente un ratito de sus vacaciones a correr, nadar, andar, jugar al tenis, pádel, golf, …más mallorquines; Palas, Fútbol, Voley, Surf,…más de playa Cántabra. Pero en las conversaciones vespertinas tan agradables de chicas en la playa también me he dado cuenta de que la importancia que tiene la alimentación en una vida saludable no se ha captado. En descarga de mis amigas playeras diré que ninguna tiene cáncer (yo antes tampoco me preocupaba tanto) y que los efectos beneficiosos de la alimentación no son tan visibles como el bienestar que provoca el ejercicio físico, que es inmediato. Y como aquí queda muuucho terreno por recorrer, es donde pienso aplicar lo de la gota; pretendo ser constante, hasta que consiga perforaros!

Empiezo con la gotita, hoy ¡EL AZÚCAR!

Me acuerdo hace unos años con mi hijo en el dermatólogo, un tío muy peculiar, que le preguntó que qué desayunaba; yo toda chula pensé ” Que corte se va a llevar” porque según le contó Tayo, nuestro desayuno consistía en zumo de naranja natural recién exprimido, pan de barra con aceite y tomate y leche; Ni cereales, ni galletas, ni bollos,…¡ Pues no sabéis la bronca! Que si faltaban proteínas, que si la naranja no se puede exprimir porque es un hidrato que se debe digerir lentamente, … salimos los dos tronchados cuando nos contó que su hijo desayunaba pechugas de pollo a la plancha y 2 peras (” un pin para su hijo” comentario textual de Tayo). Tenía su truco, nos quería vender el curso carísimo de nutrición que imparten en su centro estético; pero no le faltaba razón. Así que ésta fue la primera vez que oí hablar de los picos de insulina y el índice glucémico.

Os voy a intentar resumir lo que apunta el Dr.David Servan en su libro ANTI CÁNCER sobre la relación del azúcar con el cáncer; Os ahorro todos los estudios publicados que lo demuestran, (la que quiera documentarse los tiene en su libro), pero cada una de las afirmaciones que os transmito tiene uno detrás, incluso el que le supuso a su autor el premio Nobel de medicina:

“El consumo de azucares refinados se ha disparado. Nuestros genes se formaron en un entorno en el que cada individuo consumía un máximo de 2 kg de miel al año,…a finales del siglo XX alcanzó la impresionante cantidad de 70kg de azúcar al año”.
“Cuando ingerimos azúcar o harinas blancas, es decir, alimentos con alto índice glucémico, los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente. De inmediato el cuerpo libera la dosis de insulina necesaria para que la glucosa pueda penetrar en las células. Esta secreción de insulina va acompañada de la emisión de otra molécula, llamada IGF(…) cuya misión es estimular el crecimeinto celular.” ” hoy sabemos que los picos de insulina y la secreción de IGF estimulan de manera directa no solo el crecimiento de las células cancerosas, sino también su capacidad para invadir tejidos vecinos”.
” En la segunda mitad del siglo XX arraigó en la alimentación occidental (…) el sirope de fructosa extraído del maíz, una mezcla entre fructosa y glucosa. (…) omnipresente en los alimentos industriales”
“Las personas que siguen una alimentación asiática con bajo contenido de azúcar tienden a presentar entre cinco y diez veces menos cánceres provocados por alteraciones hormonales que las personas cuya alimentación incluye elevadas dosis de azúcar y alimentos refinados, que es lo típico en la mayoría de los países industrializados”.

Concluye diciendo que para protegernos del cáncer deberíamos reducir seriamente el consumo de azúcar procesado y harinas blancas; Aquí van sus consejos prácticos, supongo que son los que nos iban a dar en ese curso carísimo de nutrición y lo que a nosotras nos interesa de verdad, mucho más que las explicaciones científicas:

Acostumbrarse a tomar café o té sin azúcar, o endulzarlos con sustitutos naturales, sirope de ágave, de Stevia,…
Contentarse con 2 o 3 postres a la semana; no hay límite si se toma fruta natural siempre que no se endulce con azúcar o siropes.
Consumir pan de multicereales elaborado con trigo mezclado con al menos otros 3 cereales (avena, centeno, semillas de lino,…) o pan elaborado con “masa madre” en lugar de levadura química.
Evitar arroz blanco y sustituirlo por integral o Basmati, ambos con índice glucémico menor.
Tomar verduras y legumbres que tienen además de índice glucémico bajo, sustancias fitoquímicas que luchan contra el crecimiento del cáncer.
No tomar dulces ni aperitivos entre horas, si se toman, se deben combinar con la fibra de la verdura o de la fruta o con grasas buenas como el aceite de oliva, sino es imposible parar un aumento de la insulina.

Y para nosotras que YA tenemos cáncer yo añadiría:

Desterrad el azúcar blanco, directamente no lo compréis, endulzad con sirope de ágave o miel, sino con azúcar moreno de la zona bio del súper, no moreno procesado. A ver qué se os ocurre para embaucar al mundo de la hostelería; es casi imposible tomarse un té o un café con azúcar moreno o miel, ¡ni se me ocurre pedir sirope de ágave, claro!

Los cereales, bollos, galletas, chuches… Que sean una excepción. Se desayuna o merienda ensaimada, sobao, roscón, donuts, bizcochos caseros … en temporada, que esa gota no perfora, pero NO LOS CONSUMIMOS a diario. Imposible no comprar cereales o galletas en una casa con niños; bueno pues hacemos un trato, una caja al mes;

Si te da el mono de dulce, chocolate negro de más de 70% o fruta, la forma más sana de tomar azúcar.

Hacemos gestos para concienciar a los que NO tienen cáncer a nuestro alrededor: Intentamos mirar la etiquetas, evitamos comprar alimentos procesados y educamos con la despensa; A los niños les regalamos cromos, TBO’s (que antigua!) o chocolate mejor que bollos y chuches (de vez en cuando SI, no como norma) ;

No cuesta nada cambiar de rutinas, no seáis vagas, todo es proponérselo; es como hacer un nuevo plato, el primer día es más laborioso pero luego sale sólo.
Claramente chicas ese esfuerzo además lo tenemos que hacer nosotras; tenemos adjudicado el rol “ALIMENTACION FAMILIAR” ¡también lo he comprobado en la tertulias playeras!

¡Menudo rollo os he soltado! El próximo viernes prometo uno LIGHT!

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¡LA GOTITA QUE PERFORA LA ROCA, HOY EL AZÚCAR!

Os he contado un montón de veces que vivo rodeada/sitiada por el género masculino; en mi rutina diaria tengo mis momentos de vida propia y así sobrevivo, ya me he hecho e incluso disfruto mucho esos momentos (algún día una comedia distinta a “Resacón en las Vegas”chicos???); Pero encerrada en un coche 4 horas no hay quien se escape de oír de fondo el susodicho programa deportivo. Pues el otro día hasta agradecí ese momentazo; me quedé con una frase de nosequé entrenador que me encantó:” UNA GOTA DE AGUA PERFORA UNA ROCA NO POR SU FUERZA SINO POR SU CONSTANCIA”; no sé quién es su autor pero me pareció muy de San Agustin (Agustín de Hipona para nuestros hijos).
Mientras el resto del coche seguía atento a los goles de Raúl, yo me quedé en “mi vida propia” pensando la cantidad de situaciones en nuestras vidas en las que esta frase es perfectamente aplicable; ¡la pienso incorporar a mi léxico!

Me he dado cuenta este verano que casi todo el mundo de mi entorno ha captado el mensaje que nos dan por todas partes de la importancia de hacer deporte; cada vez más gente, que antes no lo hacía, dedica diariamente un ratito de sus vacaciones a correr, nadar, andar, jugar al tenis, pádel, golf, …más mallorquines; Palas, Fútbol, Voley, Surf,…más de playa Cántabra. Pero en las conversaciones vespertinas tan agradables de chicas en la playa también me he dado cuenta de que la importancia que tiene la alimentación en una vida saludable no se ha captado. En descarga de mis amigas playeras diré que ninguna tiene cáncer (yo antes tampoco me preocupaba tanto) y que los efectos beneficiosos de la alimentación no son tan visibles como el bienestar que provoca el ejercicio físico, que es inmediato. Y como aquí queda muuucho terreno por recorrer, es donde pienso aplicar lo de la gota; pretendo ser constante, hasta que consiga perforaros!

Empiezo con la gotita, hoy ¡EL AZÚCAR!

Me acuerdo hace unos años con mi hijo en el dermatólogo, un tío muy peculiar, que le preguntó que qué desayunaba; yo toda chula pensé ” Que corte se va a llevar” porque según le contó Tayo, nuestro desayuno consistía en zumo de naranja natural recién exprimido, pan de barra con aceite y tomate y leche; Ni cereales, ni galletas, ni bollos,…¡ Pues no sabéis la bronca! Que si faltaban proteínas, que si la naranja no se puede exprimir porque es un hidrato que se debe digerir lentamente, … salimos los dos tronchados cuando nos contó que su hijo desayunaba pechugas de pollo a la plancha y 2 peras (” un pin para su hijo” comentario textual de Tayo). Tenía su truco, nos quería vender el curso carísimo de nutrición que imparten en su centro estético; pero no le faltaba razón. Así que ésta fue la primera vez que oí hablar de los picos de insulina y el índice glucémico.

Os voy a intentar resumir lo que apunta el Dr.David Servan en su libro ANTI CÁNCER sobre la relación del azúcar con el cáncer; Os ahorro todos los estudios publicados que lo demuestran, (la que quiera documentarse los tiene en su libro), pero cada una de las afirmaciones que os transmito tiene uno detrás, incluso el que le supuso a su autor el premio Nobel de medicina:

“El consumo de azucares refinados se ha disparado. Nuestros genes se formaron en un entorno en el que cada individuo consumía un máximo de 2 kg de miel al año,…a finales del siglo XX alcanzó la impresionante cantidad de 70kg de azúcar al año”.
“Cuando ingerimos azúcar o harinas blancas, es decir, alimentos con alto índice glucémico, los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente. De inmediato el cuerpo libera la dosis de insulina necesaria para que la glucosa pueda penetrar en las células. Esta secreción de insulina va acompañada de la emisión de otra molécula, llamada IGF(…) cuya misión es estimular el crecimeinto celular.” ” hoy sabemos que los picos de insulina y la secreción de IGF estimulan de manera directa no solo el crecimiento de las células cancerosas, sino también su capacidad para invadir tejidos vecinos”.
” En la segunda mitad del siglo XX arraigó en la alimentación occidental (…) el sirope de fructosa extraído del maíz, una mezcla entre fructosa y glucosa. (…) omnipresente en los alimentos industriales”
“Las personas que siguen una alimentación asiática con bajo contenido de azúcar tienden a presentar entre cinco y diez veces menos cánceres provocados por alteraciones hormonales que las personas cuya alimentación incluye elevadas dosis de azúcar y alimentos refinados, que es lo típico en la mayoría de los países industrializados”.

Concluye diciendo que para protegernos del cáncer deberíamos reducir seriamente el consumo de azúcar procesado y harinas blancas; Aquí van sus consejos prácticos, supongo que son los que nos iban a dar en ese curso carísimo de nutrición y lo que a nosotras nos interesa de verdad, mucho más que las explicaciones científicas:

Acostumbrarse a tomar café o té sin azúcar, o endulzarlos con sustitutos naturales, sirope de ágave, de Stevia,…
Contentarse con 2 o 3 postres a la semana; no hay límite si se toma fruta natural siempre que no se endulce con azúcar o siropes.
Consumir pan de multicereales elaborado con trigo mezclado con al menos otros 3 cereales (avena, centeno, semillas de lino,…) o pan elaborado con “masa madre” en lugar de levadura química.
Evitar arroz blanco y sustituirlo por integral o Basmati, ambos con índice glucémico menor.
Tomar verduras y legumbres que tienen además de índice glucémico bajo, sustancias fitoquímicas que luchan contra el crecimiento del cáncer.
No tomar dulces ni aperitivos entre horas, si se toman, se deben combinar con la fibra de la verdura o de la fruta o con grasas buenas como el aceite de oliva, sino es imposible parar un aumento de la insulina.

Y para nosotras que YA tenemos cáncer yo añadiría:

Desterrad el azúcar blanco, directamente no lo compréis, endulzad con sirope de ágave o miel, sino con azúcar moreno de la zona bio del súper, no moreno procesado. A ver qué se os ocurre para embaucar al mundo de la hostelería; es casi imposible tomarse un té o un café con azúcar moreno o miel, ¡ni se me ocurre pedir sirope de ágave, claro!

Los cereales, bollos, galletas, chuches… Que sean una excepción. Se desayuna o merienda ensaimada, sobao, roscón, donuts, bizcochos caseros … en temporada, que esa gota no perfora, pero NO LOS CONSUMIMOS a diario. Imposible no comprar cereales o galletas en una casa con niños; bueno pues hacemos un trato, una caja al mes;

Si te da el mono de dulce, chocolate negro de más de 70% o fruta, la forma más sana de tomar azúcar.

Hacemos gestos para concienciar a los que NO tienen cáncer a nuestro alrededor: Intentamos mirar la etiquetas, evitamos comprar alimentos procesados y educamos con la despensa; A los niños les regalamos cromos, TBO’s (que antigua!) o chocolate mejor que bollos y chuches (de vez en cuando SI, no como norma) ;

No cuesta nada cambiar de rutinas, no seáis vagas, todo es proponérselo; es como hacer un nuevo plato, el primer día es más laborioso pero luego sale sólo.
Claramente chicas ese esfuerzo además lo tenemos que hacer nosotras; tenemos adjudicado el rol “ALIMENTACION FAMILIAR” ¡también lo he comprobado en la tertulias playeras!

¡Menudo rollo os he soltado! El próximo viernes prometo uno LIGHT!

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¡UNAS RECETAS ANTI ENGORDE Y ANTI CANCER!

Aquí chicas de lo que se trata es de llegar a conseguir el estado de SIN CANCER Y ESTUPENDAS! Y parece que muchas estamos de acuerdo. Lo más importante, SIN CANCER, por supuesto, pero nada de olvidarnos del objetivo ESTUPENDAS; aunque nos lo pongan difícil, nosotras manteniendo el tipo!
Me hizo gracia el otro día cuando hablé de la terapia hormonal; del millón de efectos secundarios que tiene el tamoxifeno todos los comentarios se referían al mismo, ¡al engorde!
Y por eso se me ocurrió hacer uso del ofrecimiento de Marta Aranzadi, médico nutricionista, de colaborar en este blog y aquí os paso lo que nos propone:

“Las vacaciones. son para desconectar, así que aplaudo la idea de María de saltarse el post de la semana pasada, y acepto su idea de colaborar en el de está semana.
Estoy firmemente convencida de que una correcta alimentación es un aliado anti cáncer de primera, no voy a decir que se puede curar solo con los alimentos, por supuesto que no, pero es un complemento a la quimio y la radio. No voy a extenderme aquí ahora sobre los potentes fitoquímicos, que contienen algunos alimentos y cómo actúan, que los médicos somos muy pesados, pero voy a dar algunos consejos para mantener las buenas costumbres y conseguir no engordar, estamos de vacaciones y lo normal es dejar de lado las rutinas, los horarios y por supuesto la dieta; con un poco de cabeza podemos ayudarnos. Como ya sabéis las que estáis en tratamiento con Tamoxifeno y que explicó muy bien Maria en otro post, uno de sus efectos secundarios es la ganancia de peso. Pues bien, ya que estamos en época de calores, voy a proponer dos licuados que están tan de moda, rebuenos y saludables:

Licuado de sandía, apio y pepino. El apio contiene apigenina , una sustancia con acción anticancerosa muy potente, pero que despierta odios y pasiones por su sabor fuerte, pues bien en este licuado gana el sabor de la sandía, si no tenéis licuadora a mano, se puede hacer en una batidora y luego colarlo por un chino. Se puede hacer una gran cantidad, con una sandía entera, un troncho de apio entero, y 2 pepinos y guardarlo en la nevera 2 o 3 días. Se me ocurre que con un poco de cava puede ser un aperitivo ideal.

Sopa de berros y pera. Los berros son de la familia de las crucíferas (coliflor, brócoli, coles de Bruselas), que contienen sustancias que aumentan las defensas. En verano quizás apetece menos tomar brócoli y los berros en ensalada o en forma de sopa son más apetecibles. la idea es batir 300 grs de berros, y 4 peras con caldo de pollo , se cuela por el chino, y se puede servir de primer plato con trozos de pera enteros. Deliciosa! probadla!

Bueno ya que me he liado, se me está ocurriendo como hacer un caldo de pollo estupendo, una receta facilísima también muy veraniega. Necesitamos un redondo de pavo entero, y una cabeza de ajos (los ajos grandes aliados anti cáncer también). Ponemos en una olla de fondo grueso los ajos dorar y en cuanto tome color doramos el redondo de pavo por todos lados, y lo cubrimos de agua fría. En cuanto rompe a hervir dejamos el pavo dentro 10 minutos, apagamos el fuego y lo dejamos dentro otros 10 minutos, lo sacamos y lo ponemos a enfriar. Volvemos a encender el fuego y lo dejamos media hora más, quizás se podrían añadir en este momento alguna carcasa de pollo para enriquecer el caldo, luego se cuela, y se deja enfriar para desgrasarlo. Este caldo es rico en las proteínas del pollo (o pavo), contiene cisteína que es una aminoácido que ayuda a subir las plaquetas. Os ayudará mucho a las que estéis con quimio y con bajada de defensas, y sino que se lo pregunten a ese oncólogo J.H!!! Rescatamos los ajos del colador, porque vamos a hacer una salsa estupenda para el pavo. Los pelamos y los metemos en una batidora con una clara de huevos, una lata de atún, unas anchoas, y 4 cucharadas de aceite de oliva, se hace una especie de mahonesa de atún , que pondremos por encima del pavo cortado en lonchas finas, y habremos obtenido un taquino tonatto estupendo!!

No cuesta tanto cuidarse un poco estando de vacaciones, unos días podemos aflojar y comer fuera, pero hacer recetas tan fáciles como estás no lleva tanto tiempo y si os van a ayudar a mantener la salud y el tipo!!”

¡Que barbaridad! 4 recetas saludables, facilísimas, antiengorde y muy originales. Pobre Marta, no sabes en el lío que te has metido; ¡te esperamos en invierno!

Hale, todas a cocinar! o pasad las recetas a vuestros chicos, que son muy fáciles y así se lucen. Yo hoy pienso tomar el aperitivo del cava, que me encanta y brindo por todas vosotras.
Seguid disfrutando del verano y ¡MUCHAS GRACIAS MARTA!


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DESCALCIFICACIÓN EN LA TERAPIA HORMONAL! Sol, Deporte y alimentación nuestras armas!

Qué relax cuando acabas la quimio y te dicen: “Ahora una pastillita todos los días durante 5 años, pan comido, ni se te cae el pelo, ni te produce nauseas, ni te baja las defensas, … Un chollo!” Y dando gracias a Dios porque el tumor es hormonodependiente… Bendito tamoxifeno, pero… tampoco tanto! la cantidad de alteraciones que supone en la vida diaria!
No pienso contarlas todas hoy, que son un montón, y además no es el estilo ni el tono de este blog, mejor os voy dando trucos para prevenirlas o SOBRELLEVARLAS CON DEPORTIVIDAD!

Con “cuarenta y” y todas las hormonas en funcionamiento, de repente, de golpe y porrazo, la quimio te liquida los ovarios y la terapía hormonal te los remata! Psicológicamente para mí no fue un problema, tengo 4 hijos y creo que he cumplido con la patria y con la seguridad social para que puedan pagarnos la pensión, pero esto tiene unos cuantos efectos secundarios.
Uno de ellos, de los inconvenientes que tiene lo de entrar de GOLPE en la menopausia, es que tu cuerpo se empieza a descalcificar, Horror OSTEOPOROSIS A LA VISTA! Pero ya sabéis, un poquito de disciplina y arreglado!
No os preocupéis las que sois más jóvenes, mi amiga Cristina tuvo Cáncer de mama a los 32 y después de la quimio y 5 años de tamoxifeno tiene a una Gimena divina de 3 años!

La combinación de calcio en la dieta, sol y ejercicio físico regular es fundamental para mantener los huesos en buen estado y ¡atentas madres!en el caso de niños y adolescentes imprescindible para que sus huesos maduren correctamente.
Vamos por partes

EL SOL
La luz solar es indispensable para fijar el calcio, la vitamina D que se genera por la exposición al sol es la que permite que nuestro cuerpo absorba el calcio y no tenga que recurrir a las reservas que hay en los huesos.
Necesitamos 30 minutos al día de exposición a la luz solar, no hace falta que haga un sol radiante, ni tumbarnos como tortugas, lo mejor es combinarlo con la práctica de ejercicio. Eso sí, tenemos que intentar llevar al descubierto la mayor parte del cuerpo posible, sin pasarse!!!
Yo me planto el pantalón corto para ir a correr o andar en cuanto no hace mucho frío, al salir de casa me congelo pero a los 5 minutos o no sientes las piernas o entras en calor (por favor, primero toallita auto-bronceadora, manteniendo el nivel). Os aconsejo también llevar chaleco en invierno como prenda de abrigo, así en cuanto entras en calor te puedes remangar y nunca jerseys de cuello alto, mejor una camiseta o sudadera escotadita, sales con el chaleco cerrado hasta arriba y en un rato te lo puedes desabrochar, así el escote también al aire!

EJERCICIO FISICO
Lo mejor, andar, trotar, correr, bailar, aeróbic, saltos, ….ejercicios en los que el cuerpo soporta su propio peso; imprescindible con música o amigas, mucho más divertido! Para la osteoporosis pasamos de la bici, y la natación la dejamos para después de la mastectomía. Pero si tenéis problemas en alguna articulación o en la espalda y no os aconsejan estas actividades, haced bicicleta o nadad antes que no hacer nada.
Hay que disciplinarse para hacerlo por lo menos media hora 3 o 4 veces a la semana, si no encuentras el momento o piensas que no te da la vida, lo mejor a primera hora de la mañana, te levantas media hora antes, o si no, comes rapidito en la oficina, te calzas unas zapatillas y te das un paseo, coges el autobús dos paradas más adelante o aparcas el coche siempre a 10min andando de tu destino.

ALIMENTACION, que pesada soy!
Aparte de la leche y los derivados lácteos (queso Emmental y gruyere sobre todo), hay muchos alimentos ricos en calcio.
Pescados: Sardinas, salmón, caballa y melba, boquerones, atún, mejillones… Una lata de sardinas en aceite de cena una vez a la semana, que fácil!, patatas guisadas con salmón o bonito, en vez de chorizo, bocatas de atún o boquerones en vinagre con tomate, sashimi, que rico!,…
Legumbres: Los garbanzos son las legumbres que más calcio tienen (después de la soja que está desaconsejada en la terapia hormonal), supongo que por eso hay una variedad que se llama “garbanzo lechoso”.
Frutos secos: Avellanas y almendras, un puñadito a media mañana, a media tarde o con muesli en el desayuno.
Vegetales: el brócoli ( alimento Anti-cáncer), el berro, el perejil y la albahaca (también Anti-cáncer) y la cebolla.
Las dietas intensivas en proteínas (esas que se ponen de moda para adelgazar), pueden provocar la pérdida de calcio por la orina, por eso, siempre mucha cabeza a la hora de comer! Con cáncer, con menopausia, lo que damos a nuestros hijos, cuando queremos perder peso,…

TOMAD NOTA TODAS, las de la terapia hormonal, las que estéis en plena menopausia y a las que nos haya tocado todavía, que ya os llegará.

Hoy sin foto, que lo de exhibirme en pantalón corto ya es muuucho!

P.D. Os habéis dado cuenta que he puesto toallita autobronceadora? Estuve el otro día en la revista Glamour (que saben de belleza mucho más que yo) y me contaron que es el término correcto, así que ya está corregido.
Por cierto, HOY hace 2 años que me dijeron que tenía cáncer y aquí estoy dando guerra (otro de los efectos malditos del tamoxifeno!) y ESTUPENDA!
Hasta el viernes


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ALIMENTACIÓN ANTI CANCER! No nos volvemos histéricas pero la tenemos en la cabeza

Las que ya me vais conociendo os habréis dado cuenta de que soy bastante disciplinada (lo sé, me tengo que relajar) pero intento hacer las cosas de forma natural, sin extremismos. Como ya os conté en el primer post de nutrición, en la alimentación hay que intentar disciplinarse, que no quiere decir que haya que hacerse vegetariana, ni olvidarse para siempre de tomar una chuche (me encanta el regaliz rojo, el de rueda), ni comprar solo en la sección de productos Bio, … pero está DEMOSTRADO que las propiedades de algunos alimentos ayudan en la prevención y tratamiento del cáncer. (Aunque no eliminen el riesgo de padecerlo).

En cuanto me puse mala me recomendaron por varios sitios un libro que se llama “ANTI CÁNCER una nueva forma de vida” y en ese momento me dio mucha pereza, entre otras cosas porque en la portada, el título está escrito con letras MUY grandes y tenerlo en la mesilla era una forma de recordarme constantemente que tenía CANCER! Pero hace un par de meses me habló de él Eric (que no tiene ni ha tenido cáncer) y decidí comprármelo.
La tapa me sigue impactando pero el contenido es altamente recomendable. Os diré que es la primera vez en la vida que me acuesto con un rotulador fosforito y subrayo un libro de lectura, otra experiencia nueva!
El autor, David Servan, médico y paciente de cáncer, propone una nueva forma de vida y aborda un montón de temas interesantes todos muy bien argumentados: alimentación, cambio de costumbres, ejercicio físico, el miedo, el uso de teléfonos móviles,… Imposible resumirlo en un post!
Empecé el libro centrándome en la alimentación y según iba leyendo, me di cuenta de que el cuadernillo que me había dado Marta mi nutricionista y por el que me he guiado estos años, era un resumen claro, conciso y fácil de recordar de lo que se cuenta en el libro sobre nutrición.
Así que para que no tengáis que llevar el libro en el bolso, que es un buen tocho, hoy comparto con vosotras este resumen muy fácil de recordar y de incorporar a la rutina diaria.
No os asustéis, empiezo por lo menos habitual!

– SEMILLAS DE LINO : Ricas en Omega 3. Se encuentran en las tiendas habituales en la sección Bio, se deben tomar recién trituradas para aprovechar todas sus propiedades. Yo muelo una cucharadita todas las mañanas y las echo en el zumo de naranja. Lo de molerlas en el momento es un poco rollo pero todo es coger el hábito. Como no tengo molinillo de café utilizo una picadora que compré hace años para los purés de los niños y tenía por ahí olvidada. También hay panes con semillas de lino y se pueden añadir, con otras semillas, a las ensaladas. Son bastante insípidas, no cambian el sabor de las cosas, ni a mejor ni a peor.

– LAS ALGAS: ricas en minerales. Wakame, Nori, Kombu, Arame,… Se encuentran en herbolarios. He de confesar que yo esto de las algas me lo he saltado, mi consumo se limita a la Nori de los Makis, que me encantan!

– SETAS: Para estimular el sistema inmune como Champiñones, de cardo y Shiitake

– ESPECIAS Y HIERBAS AROMATICAS: Cúrcuma, Jenjibre, Menta, Tomillo, Orégano, Romero, Albahaca, con aceites esenciales que impiden el crecimiento tumoral y Perejil, Cilantro, Hinojo, Comino, y verduras como Apio y Zanahoria con polifenoles.

– COLES: Coliflor, Brócoli, Coles de Bruselas, Col Verde y Rizada, se deben consumir 3 veces a la semana.

– TOMATE: con licopeno, mejor consumirlo en salsa, su acción aumenta cuando se cocina con aceite de oliva.

– FRUTAS ROJAS: Frambuesas, Fresas, Arándanos, Moras…Se deben consumir a diario, frescas, congeladas en batido o secas a media mañana.

– CITRICOS: Limones, Naranjas, Pomelos, en zumo, en salsas o ralladura.

– TE VERDE: 3 o 4 tazas al día, mejor el japonés y en hojas. A mí el te verde además me da energía!

– ACEITE DE OLIVA: Utilizar SOLO aceite de Oliva, nunca de maíz ni girasol.

– EDULCORANTES: Es muy importante reducir el consumo de azúcar procesado, ya dedicaré un post porque hay mucho que decir sobre azúcar y cáncer! Como sustitutos naturales, el Néctar de ágave, la Miel de Acacia y el Azúcar de Coco (en herbolarios).

Bueno id tomando nota y en cuanto os cuente todo lo que queda de este tema, hacemos un concurso de recetas ANTI CANCER! A ver quién logra poner más cantidad de estos ingredientes para que nos salga un platillo Rico Rico! 🙂
Hasta el Viernes!


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La bajada de defensas, MI OBSESION!

He tenido pocas obsesiones en mi cáncer, pero la bajada de defensas me traía frita!
Me volví una loca de la desinfección, llené mi casa de esos dosificadores desinfectantes que daban a los niños en el cole con la gripe aviar y obligaba a todos (invitados incluidos) a lavarse cada vez que tocaban algo que me pudiera infectar a mí (Si no, no me comía ni loca una aceituna o una patata frita que hubiera tocado alguien antes).
Mis hijos pequeños que no sabían nada de mi cáncer ni de mi quimio, pensaban al principio que su madre se había vuelto loca, pero ahora lo hemos convertido en una costumbre! Mi prima que acaba de tener mellizos nos daba el dosificador desinfectante muy apurada cuando íbamos a verles. Pues de apuro nada, NO COMPENSA que bebés prematuros o cualquier otro con las defensas bajas se coja una infección, NO CUESTA NADA PREVENIR!

A parte de ir bien abrigadita cuando hace frío, evitar el contacto directo con personas constipadas o con alguna enfermedad infecciosa, la higiene en la cocina (vajilla al lavaplatos que mata gérmenes con la temperatura, encimeras bien limpias, bayetas desinfectadas todos los día 2 min en el microondas,…), no compartir vasos,… es muy importante vigilar la alimentación.

Los consejos de Marta en la bajada de defensas son estos:
” – Preferir los alimentos cocinados a los crudos”
” – Comer fruta que se pueda pelar: plátanos, mandarinas,…”
” – Beber los zumos vegetales o de fruta envasados”
” – No comer fiambres ni quesos crudos”
” – Evitar pasteles rellenos de nata y crema”
” – Añadir las especias durante la cocción, no después”
” – Cocinar y aliñar con aceite de oliva virgen”
” – Utilizar olla Express que esteriliza”

Intenté seguir las recomendaciones al pie de la letra. Me tocó empezar la quimio y la bajada de defensas en pleno verano y me daba mucha pena privarme de las ensaladas, el gazpacho, la fruta de verano con piel,…todos alimentos crudos. Así que compré un líquido que se vende en todas partes, que es como una lejía para alimentos. Toda la fruta y verdura que entraba en casa e íbamos a tomar cruda la dejaba medía hora a remojo en ese líquido y luego la aclaraba. SABE EXACTAMENTE IGUAL Y EVITAS RIESGOS!

Ale, PRECAUCIONES FACILES DE RECORDAR y SIN PUDORES! Mejor es que nos llamen pesadas o histéricas que coger algo, ponernos malas y que se tenga que alargar el tratamiento!